コロッケ、にんにく、パセリ、 美味しくて作りやすく、魚の紹介に最適です。 それらを便利にすることができます。
彼らは魚を食べるのに良い選択肢です、彼らは非常にクリーミーで柔らかいです。 メルルーサ、しっぽのかけらを使いました。 骨が入らないように、魚をよくきれいにするように細心の注意を払う必要があります。
材料
- 250〜300グラム魚
- 500ml。 ミルク
- 小さなグラス1杯の魚
- 80グラム小麦粉
- 60グラムバター
- 2大さじオリーブオイル
- にんにく2〜3個
- サル
- 一握りの刻んだパセリ
- 2の卵
- パン粉
- コロッケを炒める油
Preparación
- にんにくとパセリの魚コロッケを作るには、まず魚を少量の水と少量の塩で調理します。 あなたがスープからの魚を持っているならば、このステップはすでにあります。 魚のスープを少し予約します。
- にんにくとパセリをみじん切りにする。 バターと大さじXNUMX杯の油を入れたフライパンにニンニクを加え、焦げないように注意深く炒める。
- 魚を切り刻み、骨や皮を取り除きます。 にんにくが焦げ目がつく前に、魚を加え、魚がにんにくの風味を帯びるように数分間調理し、パセリを加えます。 コロッケが小麦粉のように味わわないように、小麦粉を加えて少し調理します。
- 電子レンジでミルクを加熱します。
- 小さなグラスのブロスを加え、かき混ぜて混ぜます。生地が厚くなったら、ミルクを少しずつ加えて混ぜます。 塩を少し加えて、好きなポイントを与えてみてください。 鍋からはがれるクリーミーな生地が必要です。
- ソースに移し、温めて冷蔵庫に最低4時間または一晩入れます。
- コロッケを作る準備をしています。 ボウルにパン粉を入れ、別のボウルに卵を入れます。 冷蔵庫から皿を取り出し、スプーンを使って生地を取り出し、形を整え、最初に卵に通し、次にパン粉に通します。 私たちはそれらすべてを準備し、私たちが食べる予定のものを調理し、残りを冷凍庫に入れることができます。
- 中火に油をたっぷり入れたフライパンを入れ、熱くなったらコロッケをきつね色になるまで炒め、取り出してクッキングペーパーにのせて余分な油を放出します。
レシピでは、小さなグラス1杯の魚を入れます。小さなグラス1杯の魚のスープを入れる必要があります。 私はそれらを作りました、そしてそれらはとてもおいしいです。 ご挨拶