野菜のベッドでローストチキンの太もも

ローストチキンは常に正しい料理です。 家ではいつも彼に良いものを添えてきました 野菜のベッド にんじんが重要な役割を果たしています。 これらはソースに非常に興味深い甘さを加えます。この材料の使用に慣れていない場合は、ぜひ試してみることをお勧めします。

の唯一の問題 焼き鳥 家では、私たち全員が太ももをめぐって争うことになります。 解決？ 太ももと太もものみを使用してください。 あなたはそれらをこのように調理するか、それらを煮込むことができます アーティチョークとエンドウ豆と 最近教えたように; どちらもとても完成度の高い料理です。

材料

• 鶏もも肉4本/ばち状核突起
• ニンジン4
• 1タマネギ
• 1ピーマン
• タイムの小枝2本
• ベイリーフ1枚
• 塩こしょう
• 1/2レモン
• エキストラバージンオリーブオイル
• コニャック1/2杯
• 大きなジャガイモ1個

推敲

玉ねぎをみじん切りにします 緑のピーマンとにんじんをスライスして、天板に緑のベッドを作ります。

配置します 味付けした鶏もも肉、そしてすべてに良いジェットオイルをスプレーします。

オーブンに入れる前に、月桂樹の葉を追加します。 タイムの小枝 レモン半分をトレイに。

200ºで焼きます 約45分程度（オーブンはそれぞれ異なります）。 約20分後に鶏肉をひっくり返し、すべての部分が焦げ目がつくようにします。 その瞬間を活かして、ブランデーグラスをふりかけます。

つつ じゃがいもを皮をむきます、私たちはそれらを正方形に切り、揚げ物で揚げます。 鶏肉をオーブンから取り出す数分前に、それらをトレイに追加します。

作りたての温かい鶏肉を提供しています。

詳しくは - アーティチョークとエンドウ豆のチキンシチュー

レシピの詳細