軽い自家製カスタード、何がいいですか？ 祖母がいつも用意していた生涯のデザートで、カロリーが高いか砂糖が取れないので作るのをやめました。
さてここで私はあなたに持ってきます カスタードのライトバージョン、伝統的なものと同じくらいおいしいですが、カロリーは少ないです。 作り方はとても簡単で、お好みのデザートです。自家製であることに加えて、はるかに優れており、材料はとてもシンプルなので、私たちはいつも家にいます。砂糖の代わりに甘味料を使用するだけで、次のようになります。通常のカスタードと同じ手順です。
材料
- 1L。スキムミルク
- バニラフレーバー小さじ1
- 4ヨーク
- シナモンスティック1本
- レモンの皮
- 液体甘味料大さじ3
- コーンスターチ大さじ3
- 挽いたシナモン
Preparación
- ミルクXNUMXリットルからグラスを取り出して保存します。
- 残りをシナモン、バニラ、レモンの皮で調理し、沸騰し始めるまで中火にかけ、10分間休ませます。
- ミルクで予約したグラスを使って、コーンスターチを溶かします。
- ボウルに卵黄を甘味料でたたき、コーンスターチと一緒にミルクグラスに混ぜてよく混ぜます。
- ミルクが入っている鍋を取り、レモンの皮とシナモンスティックを取り除き、それを濾して元の鍋に戻し、卵黄とコーンスターチの他の混合物を加えます。弱火でそれを止めずにいくつかのロッドでかき混ぜます、それらが太くなり始めたら私たちはそれらを取り除きます。
- 個別の型に分けて少し温めた後、冷めるまで冷蔵庫に入れます。
- それらを提供するために、私たちは少量のシナモンパウダーを入れます。 そして準備ができました！
- 召し上がれ！
彼らがアカウントに取り入れていないことのXNUMXつは、レシピがいくつかの国で読まれているということです。 たとえば、ここモンテビデオ、ウルグアイでは、甘味料は人口の全体的な少数派です。 次に、レシピの成分が示され、それらが甘味料を含む場合、ほとんどの場合それを使用しないでください...彼らは砂糖のカップにELEQUIVANETEを入れるべきです..それは例ですが、それは他の成分で起こります。 各国でそれらが別の名前で知られていること、またはそれらの使用が広く普及していないこと。 少なくとも南米のキッチンでは、その地域で知られている名前を入力する必要があります。 コンポーネント。 ウルグアイとアルゼンチンの間でそれがほとんど同じである場合、それはペルー、チリ、ボリビア、エクアドルでは起こりません…最後にそれらは例です……。