続けます パーティーで準備するレシピ、 赤ワインソースのサーロイン。 このソースと非常によく合うシンプルで非常に完全なレシピ。 また、一年中準備するのに最適なレシピです。
どうやって知っていますか 豚ヒレ肉はとてもジューシーでやわらかい肉です、ソースで作るのはとても良いですし、いろいろな方法でできます。
材料
- 2-3豚ヒレ肉
- ニンジン1
- 1タマネギ
- ピーマン½
- 2 ajos
- 醤油大さじ2（オプション）
- トマトソース大さじ3
- 200ml。 肉汁または水
- 200ml。 黒ワイン
- ピミエンタ
- オイル
- サル
- 同行する：
- 調理された野菜
- チップ
Preparación
- サーロインと季節を取り、大さじ3〜4杯の油を入れた鍋に入れ、四方を強火で焦がします。 取り出して予約いたします。
- 野菜、にんじん、ピーマン、にんにくを四角に切り、玉ねぎを千切りにし、肉を焦がしたキャセロールに入れ、必要に応じて油を加え、中火で調理します。 。
- 野菜が見えたら、揚げトマトを入れてかき混ぜます。
- 大さじXNUMX杯の大豆と少量のスープまたは水を入れます。
- 私たちはすべてを取り除き、すべての野菜を粉砕します（粉砕せずにそのままにしておくことができます）火に戻し、赤ワインを追加し、3分間沸騰させ、サーロインをソースに入れ、それらができるまで調理します入札-30〜40分。
- 塩を味わい、冷まして、好きなように薄く切ったり、厚くしたりします。 ソースを添えます。
- ホットサーブ。
- それに付随して、野菜を調理したり、ジャガイモを揚げたりすることができます。マッシュポテトと一緒に使うのもとても良いことです。
- たべる！！！