赤ワインとオリーブの茄子のマカロニ

赤ワインとオリーブの茄子のマカロニ

家でパスタ料理を作らない週はありませんか? あなたは試してみる必要があります 赤ワインの茄子とマカロニ 私が今日あなたに提案するオリーブ。 茄子のソースが美味しく、濃厚な味わいで、とてつもなく柔らかく滑らかな食感です。

ソースレシピにこだわる! いくつかのマカロニに加えて、肉料理、ご飯、揚げ豆腐のいずれかを完成させることができるからです. です 非常に用途の広いソース 準備にかかる費用はほとんどかかりません。 約40分かかりますが、とても簡単です…

このソースの中性バージョンを選択しましたが、 スパイスを加えることができます お望みならば。 チーズに関しては、単に料理を飾るために加えただけで、このソースにチーズは必要ないと思います。 この料理を作ってみませんか? 添えて ヨーグルトムース デザートとXNUMX人分の食事です。

レシピ

赤ワインとオリーブの茄子のマカロニ
これらの茄子のマカロニを赤ワインとオリーブでお試しください。 彼らは強烈な風味と非常に滑らかな食感を持っています。
著者:
レシピタイプ: パスタ
サービング: 2
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
材料
  • 120グラム。 マカロニ
  • 1タマネギ
  • 1ベレンジェナ
  • 150グラム。 トマトソース
  • カイエンペッパー1個
  • 赤ワインXNUMX/XNUMX杯
  • ピットオリーブ12個
  • オリーブオイル
  • サル
  • とろけるチーズ(飾り用)
Preparación
  1. 玉ねぎをみじん切りにする 千切りにし、大きめのフライパンに油をひき、色づくまで揚げる。
  2. その後、 茄子を加える 立方体(15センチ程度)に切り、柔らかくなるまでXNUMX分間ソテーします。
  3. 次に、熱を下げ、 ひとつまみの塩を加える、トマトソースと唐辛子を半分に切って混ぜます。
  4. すぐに 赤ワインで覆う 約15分間、またはとろみがつくまでソースを減らします
  5. その時間を利用して マカロニを調理する そしてオリーブを半分に切る。
  6. ソースができあがったら、 私たちはマカロニを提供します この上に、プレートに加えて、オリーブと少しすりおろしたチーズを加えます。
  7. 赤ワインとオリーブに茄子を添えたマカロニを熱々で楽しみました。

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