家でパスタ料理を作らない週はありませんか？ あなたは試してみる必要があります 赤ワインの茄子とマカロニ 私が今日あなたに提案するオリーブ。 茄子のソースが美味しく、濃厚な味わいで、とてつもなく柔らかく滑らかな食感です。
ソースレシピにこだわる！ いくつかのマカロニに加えて、肉料理、ご飯、揚げ豆腐のいずれかを完成させることができるからです. です 非常に用途の広いソース 準備にかかる費用はほとんどかかりません。 約40分かかりますが、とても簡単です…
このソースの中性バージョンを選択しましたが、 スパイスを加えることができます お望みならば。 チーズに関しては、単に料理を飾るために加えただけで、このソースにチーズは必要ないと思います。 この料理を作ってみませんか？ 添えて ヨーグルトムース デザートとXNUMX人分の食事です。
レシピ
赤ワインとオリーブの茄子のマカロニ
これらの茄子のマカロニを赤ワインとオリーブでお試しください。 彼らは強烈な風味と非常に滑らかな食感を持っています。
著者： マリア
レシピタイプ： パスタ
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 120グラム。 マカロニ
- 1タマネギ
- 1ベレンジェナ
- 150グラム。 トマトソース
- カイエンペッパー1個
- 赤ワインXNUMX/XNUMX杯
- ピットオリーブ12個
- オリーブオイル
- サル
- とろけるチーズ（飾り用）
Preparación
- 玉ねぎをみじん切りにする 千切りにし、大きめのフライパンに油をひき、色づくまで揚げる。
- その後、 茄子を加える 立方体（15センチ程度）に切り、柔らかくなるまでXNUMX分間ソテーします。
- 次に、熱を下げ、 ひとつまみの塩を加える、トマトソースと唐辛子を半分に切って混ぜます。
- すぐに 赤ワインで覆う 約15分間、またはとろみがつくまでソースを減らします
- その時間を利用して マカロニを調理する そしてオリーブを半分に切る。
- ソースができあがったら、 私たちはマカロニを提供します この上に、プレートに加えて、オリーブと少しすりおろしたチーズを加えます。
- 赤ワインとオリーブに茄子を添えたマカロニを熱々で楽しみました。