今日はいくつか準備します 肉詰めピーマン、ディナーに最適な一品。 タパスとして多くのバーの典型的な料理。 いくつかの良いピーマンと良い肉の詰め物で、私たちは良い料理を準備することができます、 ベシャメルソースを用意しましたが、これはベシャメルソースを添えておくだけです。クリームを加えて調理したり、粉チーズを入れたりすることもできます。見た目もシンプルです。
さらに 肉、野菜、魚のシチューの残り物を取り、それらを埋めることができます 彼らは見栄えがするでしょう。
材料
- ½玉ねぎ
- 400グラムひき肉
- 揚げトマト250グラム
- 100ml。 白ワイン
- ピキーリョの缶
- オイル
- 塩こしょう
- ベシャメルソースまたはクリーム
- すりおろしたチーズ
Preparación
- まず、フライパンに油をよく入れて火にかけ、熱くなったら玉ねぎのみじん切りを入れます。
- 柔らかくなり始めたら、ひき肉を加え、塩とコショウで味付けし、5分間調理し、白ワインをかき混ぜて加え、数分間放置してアルコールを蒸発させ、ゆったりとなる量に揚げたトマト。
- すべてを中火で12〜15分間調理します。 電源を切り、少し冷まします。
- 小さじXNUMX杯の助けを借りて、ピーマンを満たします。
- グラタン皿に入れます。
- ベシャメルを用意するか、クリームを使ってピーマンと粉チーズを調理して覆います。
- オーブンを180ºCに予熱し、黄金色になるまで約10分間オーブンに入れ、ピキーリョに肉を詰めました。
- リッチでシンプルな一品。
- そして、食べる準備ができました！