Zopa de pueblo、伝統的なレシピ

昔、日雇い労働者が現場で長く勤勉な時間を過ごしていたとき、彼らは伝統的なレシピを作りました 一日を強く保つために非常にエネルギッシュ。 さらに、その日の古くなったパンを利用するために家や町でも多くのことが行われ、飢餓と戦っていました。

この村の雄牛、 典型的なカントリースープと混同しないように「z」を付けます、それは一種です 伝統的なオムレツ または、ジャガイモ、タマネギ、ピーマン、ニンニク、ニンニク、卵、古くなったパンなどの農産物でコーティングします。 とてもリッチでとても簡単です。 私たちは始めました！

材料

• にんにく2片
• 中玉ねぎ1個。
• 大きなピーマン1個。
• 2-3梨タイプのトマト。
• ミディアムポテト5個。
• 古くなったパンの1/2キロ。
• チョリソ1個。
• 4〜5個の卵。
• オリーブオイル
• 水。
• サル

Preparación

まず、野菜（にんにく、玉ねぎ、ピーマン、トマト）を細かく刻みます ソースを作る。 鍋にオリーブオイル大さじ5杯を入れて加熱し、刻んだ野菜をこの順番で少しずつ加えていきます。 すべてをポーチに任せ、最後にトマトを追加します。

野菜が密猟されている間、 じゃがいもを皮をむき、パンを小さな立方体に切ります。 じゃがいもは別のフライパンで揚げ、吸収紙で水気を切り、後で使うために取っておきます。 また、皮をむきます チョリソ それを小さなサイコロに切ります。

ソースがよくポーチされ、野菜が減ったら、チョリソと一緒にフライドポテトを加え、よく混ぜて行きます パンを少しずつ追加します.

ゾパがコンパクトになりすぎないように、行きましょう 鍋に水を加える、パンが少し湿るように。

最後に、 卵を追加します、よくかき混ぜて片側にセットします。 私たちは振り返って、他の人のために固まります。

NOTE

このレシピでは、 大きな焦げ付き防止フライパン だからくっつかない。

レシピの詳細