新鮮なローズマリーとローストポテト

私がこれらのベイクドポテトを何かのために好きなら、それはそれらの単純さと多様性のためです。 彼は 英国のジェイミーオリバー 私の場合のように、塩と一緒に食前酒として、または赤身の肉や鶏肉の付け合わせとして使用できるこの素晴らしいレシピの背後にいるのは誰ですか。

これらのジャガイモの鍵は、優しい心とさわやかな外観のコントラストにあります。 高品質のオリーブオイルの選択、そしてもちろん、新鮮なローズマリーを新鮮にカットすることも、最終結果に影響を与えます。 あなたはオーブンを動かす必要があるでしょう、しかし私はあなたがそうしていると確信しています ローストポテト 彼らはあなたを無関心にすることはありません。

材料

• 500グラム。 じゃがいも（小さいほうがいい）
• 新鮮なローズマリーの小枝5本
• エキストラバージンオリーブオイル
• にんにく3〜4個
• サル
• ピミエンタ

推敲

じゃがいもを皮をむきます そしてそれらを厚いセグメントに切り刻みます。 鍋で水を入れてXNUMX分煮ます。 取り出して排水します。

オーブンを200ºに予熱します。

ベース全体が覆われるように、オーブンで安全な容器にオリーブオイルの良いジェットを入れます。 次に、じゃがいもを追加します。 ニンニク 全体と皮（手で乾かして開くことをお勧めします）、そして新鮮なローズマリーの葉を上に置きます。

味付けして焼く 約XNUMX分。

時間が経つと、オーブンからじゃがいもを取り出し、すり割りのスプーンを使って少しつぶします。 もう一度油をスプレーし（乾燥していることがわかった場合）、中が柔らかくなるまでもう一度焼きます。 外側は金色でサクサク、約50分。

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