私は知っている、最近の高温はこのタイプのレシピを準備することを勧めない。 しかし、キッチンでリラックスしておやつに甘いものを用意したいときは、もっと耐えられる日が来るでしょう。 そして、私が今日あなたに提案するこの古典を覚えていることを願っています： 揚げたアニスドーナツ。
とても人気のあるレシピです 多数のバージョン 同じの。 私はアニスデザートの大ファンではありませんが、このようなレシピを試してみるのが好きです。 家では飛んできたのですが、特定の目的のために準備しても、24時間の誘惑になってしまうことを意識しなければなりません。
揚げアニスドーナツ
今日用意している揚げアニスドーナツは、人気の美食の定番です。 朝食やおやつに最適ですね。
著者： メアリー
キッチン： スペイン語
レシピタイプ： デザート
サービング： 25
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 800グラム。 すべての目的小麦粉
- 5の卵
- 250ml。 マイルドオリーブオイル
- 250ml。 砂糖の
- たっぷりの一握りのグリーンアニス
- ロイヤルタイプイースト2枚
- 甘いアニス
Preparación
- 入れます フライパンに油を入れる アニスの粒を追加します。 熱が出るまで加熱し、火から下ろします。 完全に冷まします。
- ボウルに 私たちは卵を打ちます それらが泡立つまで。 次に、砂糖を加え、完全に溶けるまで叩き続けます。
- それから 歪んだ油を追加します よく混ぜます。
- 混ぜる 500 g。 小麦粉の 酵母と。 まず、500gの小麦粉をボウルに入れて混ぜます。 その後、ボールを形成できる柔らかく扱いやすい生地になるまで、残りを徐々に取り入れていきます。
- 手に油を塗って、 私たちはボールを形成します 約25グラムの。 カウンターに置いています。 終わったら、20分間休ませます。
- 次に、XNUMXつのボールを取り、カウンタートップに置かれている平らな部分にそれらを貼り付けて、 中央の穴。
- 深い鍋で加熱します それらを揚げるためにたくさんの油。 一度にXNUMXつずつオイルにバッチで追加しています。 オイルの温度を制御して、外側が燃えず、内側が生のままになるようにすることが重要です。
- それらを取り除くとき、私たちはそれらを吸収紙の上に置いて余分な油を取り除き、そしてすぐに 甘いアニスで磨きます。