安価な魚のスープ
ラス スープ 魚はやや高価であると言われていますが、同じくらい豊富になることを完全に保証して、安価なバージョンを作ることができます。 今日は、ポケットを入れずにこのスープを楽しむ方法をお伝えします。
難易度：簡単
準備時間：30分。
材料
- とげといくつかの魚の頭
- 野菜のスープ（またはブイヨンキューブ）
- 1タマネギ
- 2ディエンテデアホ
- 古くなったパンの1/4
- パセリ
- サル
- オイル
- 揚げトマト
- ビーフンまたは一握りのご飯
推敲
野菜のスープを沸騰させ、魚を加え、フライパンでタマネギをニンニクと一緒に炒めます。 タマネギがポーチされたら、小さなカットの古くなったパンを追加します。 ブロスの準備ができたら、それを濾して予約します。
パンがトーストされたら、パセリと揚げトマトを加え、ミキサーを鍋の混合物に渡します。 次に、それを濾したスープと一緒にキャセロールに加え、味付けして火に戻し、エビと米または中華麺を加え、準備ができるまで調理します。 各プレートに半熟卵を飾ってお召し上がりいただけます！
詳しくは - ミント入りにんじんスープ