この料理を何と呼べばいいのかわからなかったので、冬のラタトゥイユという総称を付けることにしました。 結局のところ、ピストはまだピーマン、タマネギ、トマトのフライであり、この場合は、 なすとかぼちゃ。
具材が豊富な一品ですが、作り方はとても簡単です。 あなたが肉や魚の伴奏として役立つことができるそれらの料理のうち、または メインコース。 この最後の方法でそれを提供することにした場合は、上にいくつかの卵を粉砕してみてください。 シンプルで美味しくてヘルシー、これ以上何を求めることができますか？
冬のピスト
ピーマン、タマネギ、トマト、ナス、カボチャで構成されたこの冬のラタトゥイユは、シンプルで健康的で美味しいです。 あなたはそれを試さなければなりません！
著者： マリア
キッチン： スペイン語
レシピタイプ： メイン
サービング： 2-3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 1タマネギ
- 1ピーマン
- 1ピメントROJO
- 1ベレンジェナ
- カボチャの輪1個
- 完熟トマト1個
- エキストラバージンオリーブオイル
- パプリカ小さじ1（私の場合は甘いものと辛いものの混合物）
- 挽きたての黒コショウ
Preparación
- 洗い、皮をむき、 すべての野菜をみじん切りにします なすとスカッシュのサイズが同じになるようにします。 それぞれを個別に予約します。
- トマトをつぶします そして私達は予約します。
- 低い鍋で大さじ3杯の油を熱し、 玉ねぎを炒める 透明になるまで。
- その間、鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら水を加えます 調理するカボチャ 5分。 時間が経つと、排水して予約します。
- コショウを追加します キャセロールに入れ、柔らかくなるまで炒めます。 なすを入れて柔らかくなるまで煮ます。
- その後、火から パプリカを追加します 数周します。
- 後に トマトを入れます 液体を数分間減らします。
- 最後に カボチャを追加します と季節。 XNUMX分間調理して提供します。