ムースは、特に冷蔵庫から新鮮な暑い時期にはとても爽やかで、素晴らしいデザートです。 これ ヨーグルトとバニラのムース これは、私たちが準備した中で最も単純なものの30つです。 XNUMX、XNUMX回の準備が必要なので怖がらないでください。XNUMX分以上かかりません。
私が何かのためにこのムースが好きなら、それはそれが とても滑らかでとてもクリーミー。 さまざまな季節の果物を取り入れるための素晴らしい拠点になります。 今年のこの時期、いくつかの刻んだイチゴは、この素晴らしいデザートをそれ自体で丸いデザートにするでしょうが、バナナや 赤い実.
今回は量を調整したかったので、理想的な量にしました 二人か三人のために、一人で食べるか、何かを添えるかによって異なりますが、量をXNUMX倍にするだけで、XNUMX人用の完璧なデザートを実現できます。 ぜひお試しください。
レシピ
ヨーグルトとバニラのムース
このヨーグルトとバニラのムースはとても柔らかくクリーミーで、刻んだ季節のフルーツと一緒に食べるのに理想的なデザートです。
著者： マリア
レシピタイプ： postre
サービング： 3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- クリーミーなナチュラルヨーグルト2個
- 80グラム。 生クリーム
- ゼラチン1枚
- 卵白1個
- 20g。 砂糖の
- バニラエッセンス小さじXNUMX/XNUMX
Preparación
- カウンターに広げます 上質な綿布 これと中央にヨーグルトの内容物を置きます。 布を束にして閉じ、シンクに20分間掛けて、ホエーの一部が排出されるようにします。プロセスの最後に、手で軽く押します。
- 一方、 60グラムのクリームをマウントします 後で冷蔵庫で予約するボウルに入れます。
- また、 卵白を砂糖で泡立てる 別の少し大きいボウルに。 そして、完了したら予約します。
- 私たちも入れます ゼラチンシートを水和する 冷水で10分間。
- 10分後、 残りの20gの生クリームの花束を加熱します ソースパンまたはボウルに入れて加熱し、水気を切ったゼラチンをクリームに注ぐときに、混合物を少しかき混ぜて溶かすようにします。
- その後 ボウルにヨーグルトを混ぜる、すでに水気を切り、温かいバニラとゼラチン入りクリームを添えて。
- 後 顔を合わせてボウルに入れます そして、私たちは包み込むような動きと混ざり合います。
- 最後に、 クリームを加える 同じように進めます。
- 混合物を配布します XNUMX、XNUMX個の小さなグラスに入れ、ラップで覆い、冷蔵庫に数時間入れます。
- ヨーグルトとバニラのムースを単独で、または季節のフルーツと一緒に提供しています。