あなたは探していますか 簡単な魚のレシピ そして多用途ですか？今日私たちが提案するこのメルルーサのアーモンドとサフランのソースは、キッチンであまり時間を費やしたくない日、さらには休日にはさらに強い味方になります。
このレシピのポイントはソースにあります。の アーモンドとサフランのソース シンプルだけど香りが良くて美味しいです。レシピに彩りを添えることで、より魅力的なものになりますね。このままでもパーティーテーブルにぴったりですが、キャセロールにエビを追加すると、ごちそうが提供されます。
このメルルーサをユニークな料理に変えてみませんか?いつでも楽しめるように準備していて、別の料理を作る気がない場合は、このレシピを完成させてください。 グラス一杯のご飯、 レンズ豆か 調理済みインゲン。それほど時間はかからず、より完成度の高い料理が完成します。
レシピ
メルルーサのロース肉のアーモンドとサフランのソース
メルルーサのロース肉のアーモンドとサフランのソースは絶品です。お皿に何も残さないのでパンを用意してください。
著者： マリア
レシピタイプ： 魚
サービング： 3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 12アーモンド
- ニンニクの1クローブ
- 1タマネギ
- 小麦粉小さじ1
- 魚のスープ1カップ
- サフランのいくつかのストランド
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- 新鮮なパセリ
- 6つのメルルーサロースまたはスライス
- ゆで卵 1～2個（お好みで）
Preparación
- 低い鍋で油を熱し、 皮をむいたニンニクを茶色にします アーモンドの隣に。黄金色になったらキャセロールから取り出し、乳鉢に入れます。
- 同じ鍋に では玉ねぎを炒めます 5分
- 後 小麦粉を加えます 火が通るまで1分間炒めます。
- その後 魚のスープを加えます とサフランの糸を混ぜて沸騰させます。次に、マッシュを準備している間、中程度の弱火で数分間調理します。
- へ マッシュを作る ニンニクとアーモンド、ひとつまみの塩、少量のパセリをモルタルに入れます。キャセロールからの魚のスープを少し加えてペーストになるまで作業します。
- マッシュしたものを組み込みます キャセロールに入れて1、2分間沸騰させてから、味付けしたメルルーサを加えます。
- 弱火で調理します 数分後、ロース肉を裏返し、刻んだゆで卵を加え、さらに数分間すべてを調理します。
- メルルーサのロースを提供しています アーモンドとサフランのソース ホット。