今日は、私たちが作るのが大好きなご飯料理の 1 つを、他の準備で残った食材を使って作ります。そしてこれは メルルーサ、エンドウ豆、ピキージョのご飯 それはお米です 使用の、結果は、はい、素晴らしいです。
メルルーサの切り身 いくつか 夕食の残りのピキージョと、なくなりそうなエンドウ豆の袋がこのレシピのきっかけとなり、いつかまた作ることになると思います。というのも、そのシンプルさにもかかわらず、家のみんなが気に入ってくれて、鍋には何も残っていなかったからです。
準備もとても簡単です。 このブログで準備したほとんどすべてのご飯と同様に、比較的早いです。そして、私たちはこのようなタイプのレシピ、いつでも準備でき、容器に入れて持ち運べるレシピが好きです。思い切って用意してみませんか？
レシピ
メルルーサ、エンドウ豆、ピキージョのライス
メルルーサ、エンドウ豆、ピキージョが入ったこのご飯は、毎日使えるシンプルなレシピで、素晴らしい味わいです。
著者： マリア
レシピタイプ： 米
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 3大さじオリーブオイル
- 1タマネギ
- 1ピーマン
- メルルーサの切り身 2～3枚
- ピキーリョ4個
- エンドウ豆 1カップ
- ご飯1カップ
- 小さじXNUMX/XNUMXのトマトペースト
- サフランのいくつかのストランド
- 魚のスープ2,5カップ
Preparación
- ソースパンでオリーブオイルを熱し、 みじん切りの玉ねぎを炒める 色が変わるまで。
- その後、 ピーマンを加えます みじん切りにして、野菜がポーチされるまでさらに数分間炒めます。
- 後 メルルーサの切り身を加えます みじん切りまたは砕いたピキーロピーマンとトマトを濃縮し、かき混ぜながら数分間炒めます。
- それから ご飯を加える 数回かき混ぜてから、熱い魚のスープとそれに溶かしたサフランを加えます。
- ご飯を分散させるようにかき混ぜて、 中火で調理します キャセロールの蓋をして5分間放置します。
- 次に、鍋の蓋を開け、沸騰が維持されるように火を下げます。 エンドウ豆を加えて調理します ご飯ができるまで。
- 数分間寝かせた後は、このご飯をメルルーサ、エンドウ豆、ピキーロ唐辛子と一緒に楽しむだけです。