マスタードとハチミツのドレッシングのバドサラダ

いつも同じ料理をするのはつまらないことがあります。 いつも同じようなサラダを作るのにうんざりしているなら、私が今日提案する特別なマスタードとハニードレッシングを使ってこれを試してみてください。 材料のリストは永遠のようですが、30分でテーブルで楽しむ準備が整います。

とても完成度の高いサラダです。 ランチはファーストコース、ディナーは一品料理としてお召し上がりいただけます。 カラメルにしたクルミとキノコのソテーは、ハチミツとマスタードのドレッシング、甘くてとてもおいしいドレッシングと同様に、非常に特別なタッチを与えます。 あなたはそれを準備することを敢えてしますか？ 隣のレシピ本にそれを書き留めてください 温かいフルーツとエビのサラダ.

材料

4人向け

• 4つの芽
• イベリコハムの4スライス
• クルミ12個
• きのこ120グラム
• オイル
• 塩こしょう

クルミをキャラメル化するには：

• 75 mlの水
• 125g。 砂糖の

ドレッシング用

• マスタード大さじ1
• 1スプーン一杯の蜂蜜
• 酢大さじ1
• レモン汁大さじ1
• 大さじ4油

推敲

へ クルミをキャラメル化する まず、鍋で水と砂糖を加熱します。 混合物が沸騰し始めたら、クルミを加え、かき混ぜるのを止めずに中火で約10分間調理します-シロップはより黄金色になり、クルミは結晶化し始めます。 次に火を弱め、キャラメルがナッツを均一に覆うまでかき混ぜ続けます。 羊皮紙の上にスロットスプーンでクルミを取り除き、小さじXNUMX杯の助けを借りてそれらを分離し、それらを冷まします。

次に行うことは きのこをきれいにする、ラミネートし、味付けをして、油をかけた鍋で炒めます。

これですべての準備が整いました。 サラダを組み立てます つぼみの。 つぼみを半分に開いた状態でトレイに置きます。 それらのそれぞれにハムのスライスを置きます。 次に、キャラメリゼしたクルミを、すでに冷たくて温かいキノコの上に置きます。

ドレッシングで水をやります マスタード、蜂蜜、酢、レモンジュース、オイルのすべての材料を組み合わせて準備します。 軽く叩きます。

札

一緒に仕事をするときはいつでも シロップまたはキャラメル 高温になり、やけどを負う可能性があるため、十分に注意する必要があります。

キャラメリゼしたクルミはカロリーが多く、乱用するのは不便です。 ダイエット中の人は誰でも、ダイエットなしでやらなければなりません。

詳しくは- 温かいフルーツとエビのサラダ

レシピの詳細