のプレートを楽しみましょう マグロのトマトソース添え、 青い魚のレシピ このソースを使うと、通常、誰もが、特に小さな人に好まれます。
魚屋に魚をきれいにして骨を取り除くように頼むことができます、そして私たちは骨のないいくつかの非常に良い腰肉を持っています、それらは非常に柔らかくてジューシーで子供たちが食べやすいです。 A 自家製料理 おいしい。
材料
- 骨のないきれいなマグロ600グラム
- 完熟トマト1キロ（缶詰、つぶし）
- 1大玉ねぎ
- 2 ajos
- 小麦粉
- 小さじ1杯の砂糖（必要な場合）
- 油、塩、こしょう
Preparación
- 魚を用意し、骨がきれいな場合は細かく切り、塩こしょうを加えます。
- 鍋に油を入れて火にかけ、マグロを小麦粉に通し、外側を軽く焦がします。 取り出して予約いたします。
- 玉ねぎとにんにくを切って、魚を焦がした鍋に入れ、必要に応じて油を加え、玉ねぎが色づき始めるまで炒め、砕いたトマトを加えます。必要に応じて塩と砂糖を少し入れますが、あまり酸性でない場合は加える必要はありません。
- 私たちはソースを作り、ソースを減らして濃くし、それを砕いたり、ピースを見つけたくない場合は中国人に通したりして、マグロのピースを入れます、
- 中火で5分間放置し、塩、こしょうで修正して電源を切ります。
- マグロはあまり調理する必要がなく、非常に乾燥していて、もはや美味しくてジューシーではありません。 もう一つの選択肢は、トマトソースに小さな唐辛子を入れて、ソースがスパイシーなポイントになるようにすることです、それはとても良いです。
- ホットサーブ。
- そして出来上がり、あなたはただソースを浸すのに良いパンが必要です。