ポルトソースのベールチーク
今日は特別な日のためのレシピをお届けします。 についてです ベールチーク ポルトソースで。 それは良いものを伴う非常に健康的なレシピです 特製サラダ 今年のクリスマスイブには完璧なXNUMX番目になります。
数週間前、ツイッターで、何を食べたいのか聞いてみました ナビダデス そして大多数は私に前日にできたかもしれない何かを答えました。 さて、ここにあなたは簡単でシンプルな頬のためのこのレシピを持っています。
新鮮なベールチーク
具材（7人前）
- 1kg。 600グラムベールチークの
- 1大玉ねぎ
- 100グラム唐辛子
- ニンジン3
- 2 ajos
- 300ml。 ポートワイン
- 小麦粉大さじ1
- オリーブオイル
- サラノキ
- コショウ
注意
ベールチークは、肉屋で新鮮に購入することも、冷凍することもできます（とてもおいしいです）。
推敲
鍋に玉ねぎ、こしょう、にんじん、にんにくを中火〜弱火で炒める。 炒めながら頬を細かく切る。 炒めたら、ほっぺ、小麦粉、塩、こしょうを加えて炒め、少し焦げ目がつくように回します。
炒めたら、ワインを加え、鍋で弱火で2時間煮て柔らかくします。
キャセロールでやるなら ブロスが不足していないことを確認してください、その場合はあなたが見るように水またはワインを追加します。 鍋でやると調理時間が短くなり（鍋によって異なります）、レシピの液体で十分です。
それが終わったら、私たちは肉から野菜を分離します。 置く方が良いです 粗く刻んだ野菜 分離するのにかかる費用が少なくて済みます。
野菜とスープをミキサーに通します。
私たちはそれを元に戻し、出来上がり！私たちはすでに私たちのプレートを持っています ポルトソースの頬.