ポテトとチーズのコロッケ 彼らは喜びであり、いつでも、前菜として、あらゆる料理やスナックに添えて、風味豊かなコロッケを食べる方法として理想的です.
ポテトとチーズの相性が抜群です、 一番好きなチーズを入れたり、スパイスを入れて風味を増したり、同じ生地に他の材料を混ぜたりすることもできます。
シンプルな材料で作る、とてもシンプルなレシピ。 事前に準備して揚げるだけです。
材料
- じゃがいも3個
- 100グラムすりおろしたパルメザンチーズ、チェダー..
- バターの1大さじ
- 1エッグ
- 1カップのパン粉
- オイル
- サル
Preparación
- じゃがいもとチーズのコロッケを作るには、まずじゃがいもを皮をむき、一口大に切り、水と少量の塩を入れた鍋に入れ、火が通るまで調理します。
- 調理したら、よく水気を切り、ボウルに移し、つぶしてピューレを作り、大さじXNUMX杯のバター、すりおろしたチーズ、少量の塩を加えます.
- すべての材料がよく混ざるまで、すべての生地をよく混ぜます。
- 生地を伸ばしたソースに渡すので、生地が冷えるまでソースを冷蔵庫に入れておきます。
- 溶き卵を一方の皿に、パン粉をもう一方の皿に置きます。 じゃがいもの生地でコロッケを作り、まず卵に通し、次にパン粉に通します。
- 油をたっぷり入れたフライパンを熱し、コロッケを四方がきつね色になるまで炒めます。
- それらを取り出し、キッチンペーパーで油を吸収するためにアヒルに置きます。
- そして、彼らは食べる準備ができています。