フィデウア

Montse Morote

2分

今日は準備します レバント地方の代表的な料理、フィデウア。 パエリアのような多くのバリエーションを認める料理で、シーフード、肉、野菜を使って調理することができます...

シーフードと麺を使った今日の料理は、作り方が簡単で、きっとみんなに喜ばれることでしょう。 ザ・ この料理の秘訣は、良い魚のストックを準備することです。

私はあなたにそれを承認することを勧めます！

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フィデウア
著者：
レシピタイプ： 最初の
サービング： 4
準備時間： 
調理時間： 
合計時間： 
材料
  • 400gr。 麺2号
  • 1L。 魚のスープ
  • 2 ajos
  • 200グラムつぶしたトマト
  • 1人の女性
  • 中型イカ1匹
  • 250グラム。 皮をむいたエビ
  • all i oli（オプション）
Preparación
  1. まずは麺を焼くことです。 同じパエリアに大さじXNUMX、XNUMX杯の油を入れ、麺を少しトーストしますが、色が少し出て、予約します。スープを乾かします。
  2. 魚の骨を使ったスープを作って美味しいスープを作ることができますが、すでに用意されているものを使用することもできます。
  3. 同じパエリアにもう少し油を入れ、イカを細かく切って炒め、エビを加えます。
  4. パエリアの片面に、イカの調理中にソースを用意し、にんにくのみじん切り、トマト、セニョーラの肉、またはパプリカを少し入れます。
  5. トマトを少し煮て麺を入れ、スープをかぶせて沸騰するまで強火にかけ、中火にかけ、スープがなくなるまでそのままにします。乾かしてください。
  6. 数分休ませると、麺が少しずつ端に出てきます。
  7. それに付随するすべてのアイオリソースを用意します。
  8. そして、食べる準備ができました!!!

 

 


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