ハムとニンニクのキノコ、風味豊かな美味しい一品。 きのこの季節ですが、きのこの種類はたくさんあります。 今回お届けするキノコはほぼ一年中、アザミのキノコですが、お好きな品種をお使いいただけます。
このプレートの sハムとエタスのアヒージョは準備がとても簡単な料理です、おやつ、スターター、またはあらゆる料理の伴奏が理想的です。数分で準備が整います。 さまざまなキノコで作ることもできます。 ヘルシーで軽い一品です。
事前に準備して、土壇場で少し炒めて温めることもできます。
材料
- 400グラムアザミのきのこ
- にんにく3〜4個
- 100グラム角切りハム
- 100ml。 白ワイン(オプション)
- 油、こしょう、塩
- パセリ
Preparación
- にんにくのきのこをハムで作るために、まずきのこを湿らせた布で準備しますが、この種のきのこはいつもきれいになります。
- 中火に油を吹き付けたフライパンを入れ、熱くなったらきのこを加えて両面を焦がします。 準備ができたら、取り出して予約します。
- にんにくをみじん切りにし、油を少し加え、みじん切りにんにくを加えます。
- にんにくが色づき始めたら、ハムを加えます。 数分炒めます。
- 次に、きのこを加え、白ワインを加えます。 数分間減らします。 コショウを少し加えます。 ハムはすでに風味を与えているので、塩は必要ありません。
- パセリを少し刻んでキノコに加えます。
- そして、彼らは食べる準備ができています!