誰がこのケーキに抵抗できるでしょうか？ 誕生日に試してみましたが、将来のお祝い用に似たものを探さずにはいられませんでした。 そしてこれは チョコレートムースケーキ チョコレートコーティングが施されており、とても柔らかな食感と濃厚で冷たい味わいが夏にぴったりです。
オーブンを必要とせずに調理することができます 前日までに準備しておき、 私にとっての利点はXNUMXつあります。 また、大人数のお祝いのメニューを準備するのは非常に手間がかかるので、事前に何か準備ができていれば良いと思いませんか。
やり方はとても簡単です。 必要なのは、よく押さえたレディフィンガーのベースと、 チョコレートクリーム そのためにはXNUMX種類の材料を入手する必要がありますが、それらはすべてスーパーマーケットで販売されています。 すでに試してみたくありませんか？
レシピ
チョコレートムースケーキがたまらないデザート
夏にぴったりのチョコレートムースケーキです。 柔らかくて繊細ですが、濃厚な風味と冷たさが特徴です。 さらに、調理するのにオーブンは必要ありません。
著者： マリア
レシピタイプ： postre
サービング： 8
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- ベース用てんとう虫スポンジケーキ
- 200g。 ミルクまたはダークチョコレート
- 100g。 砂糖の
- 400ml。 生クリーム
- 3卵白
- ゼラチンシート6枚
取材用
- 75g。 ダークチョコレートの。
- 75グラム。 生クリーム
- 15グラム。 バターの。
Preparación
- ゼラチンを水和させます 水に10分間浸します。
- 金型（26×18 または同等のもの）の壁に、 アセテート紙 そしてベーキングペーパーで置きました。
- その後 ケーキをベースに置きます 取り外し可能な型をしっかり接着して平らにし、しっかりとした平らなベースを作ります。 それから冷蔵庫に保存します。
- へ ムースを準備します, 半分の砂糖を入れてクリームを片面で泡立てます。 そしてもう一方は、卵白に残りの半分の砂糖を加えます。
- その後 チョコレートを溶かします 湯煎。
- 溶けたら火から下ろし、 ゼラチンと混ぜます 完全に溶解して一体化するまで水気を切ります。
- 後 私たちはチョコレートを混ぜます チョコレートが熱くなく温かいことを確認しながら、白身を包み込むような動きで泡立てます。
- 完了したら、 ホイップクリームも加えます 包み込むような動きとうまく融合しています。
- 混合物を慎重にケーキベースに置き、スパチュラで表面を平らにし、少なくとも冷まします■冷蔵庫で5時間 固まってコンパクトになります。
- 後 取材を準備します。 これを行うには、鍋でクリームを沸騰させ、刻んだチョコレートを入れたボウルに注ぎます。 バターを加えて輝きと柔らかさを加え、すべてを溶かします。 はい、混ぜます。
- 冷蔵庫からケーキを取り出して、 適用範囲を拡大します 表面全体。
- ケーキを24時間冷凍します 次に、アセテートを除去して型を外します。
- 遅めの冷たいチョコレートムースを楽しみました。