たくさん ピーマンの詰め物 それらは多くの方法で提供できます。 ホットまたはコールド、軽いドレッシングまたはソースを添えて...今日、Recipes de cocinaでは、タラとエビを詰めたクラシックなピキーリョとピキーリョソースを用意しています。 それらを試してみませんか？
これらのタラ詰めピキーリョは 素晴らしい前菜 これらのクリスマス休暇のために。 大晦日には、おそらくすでにメニューが用意されていますが、キングスはまだ到着していません。 仕事を節約するために、ソースを購入しました。 これらの特別な日に、いくつかの仕事を脱ぐことはあなたがより大きな安心で楽しむことを常に可能にします。
タラとエビを詰めたピキーリョ
タラとエビを詰めたピキーリョは、どんなテーブルでも前菜やメインコースとして最適です。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 6
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- ピキーリョ12個。
- 脱塩タラ300g
- エビ150グラム
- ½玉ねぎ
- 2ガーリッククローブ
- 小麦粉大さじ1
- 400 ml de leche
- 大さじ2油
- ナツメグのピンチ
- ピキーリョペッパーソース
Preparación
- 詰め物を用意します。 これを行うには、大さじXNUMX杯の油を鍋に入れて加熱します。 玉ねぎと細かく刻んだにんにくを加え、数分炒める。
- 次に、 脱塩タラの切り身。 中火で調理し、フレークを分離します。
- タラを炒めたら、小麦粉を加えます 。エビを加えて全体を炒める。
- ミルクを加えます コロッケより少し軽いベシャメルが出るまで、少しずつかき混ぜます。 予約しました。
- 別の鍋にオイルベースを置き、ピキーリョを置きます。 ザ・ 5分間コンフィ。 吸収紙に取り出して焼き戻します。
- コショウを詰めます ソースを添えます。