あなたのことはわかりませんが、週末はご飯を炊いていました。 また、欲望と時間が私たちを料理に誘わないその日、冷蔵庫で私を待っている素晴らしい料理を持っているように、私は二重の部分を作るようにしています。 東 タラご飯 エビは私のお気に入りのXNUMXつです。
米は私たちが冷蔵庫に持っているそれらの成分を利用することを可能にし、私たちは素早く消費しなければなりません。 みじん切り野菜、タラの残りと冷凍エビのいくつかは、もちろん風味が不足することはない、ご飯のジューシーな伴奏になります。 自家製のフィッシュブロスも用意できれば…レシピは10個になります。
タラとエビのご飯
タラとエビのご飯はとても心地よく、作りやすい料理です。 週末に準備し、平日に食べるためにいくつかの部分を節約するための理想的な料理。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 1小玉ねぎ、みじん切り
- にんにく1片、みじん切り
- ⅓赤ピーマン、みじん切り
- 250g。 脱塩タラ
- エビ16個
- 白ワインXNUMX/XNUMX杯
- 360g。 米の
- 魚のスープ
- オリーブオイル
Preparación
- 低い鍋にオリーブオイルを少しずつ入れて 玉ねぎを炒める 5分
- 玉ねぎの色が変わると、 コショウを取り入れています にんにくと炒め物が柔らかくなるまで炒めます。
- 次に、タラとエビを加え、中高温で次のように調理します。 エビがピンク色に変わる.
- 白ワインを注ぐ アルコールが蒸発するまで調理します。
- ご飯を入れて 数回転させてから、魚のストック（米の2,5倍の量）を注ぎます。
- 沸騰するのを待ってから火を弱め（やわらかい沸騰が保たれるように）、 20分調理します またはご飯がかき混ぜずに完了するまで。
- キャセロールをきれいな布で覆い、タラを添えて2分間休ませます。