ソーセージコカ、あなたの口の中のすべての地中海の味

今週末、私は実験してきました 新しいフレーバーとレシピ それらをあなたとあなたと共有するために。 そして、私は非常に伝統的なレシピが大好きですが、非常に地中海の味がします。 ザ・ コカ、カタルーニャの典型的なレシピは、チョリソやベーコンなどの非常に深い味わいの新しいコカを作るための私のインスピレーションです。

このコークスは ビッグキャップ 居酒屋やバーだけでなく、家族や友人との非公式のレシピでも。 このように、私たちは典型的な購入したピザを脇に置き、それらを使って風味豊かな簡単なレシピを作ります。

材料

• コカの塊.
• チョリソー。
• ベーコン。
• 2〜3個の小さなトマト。
• ピットオリーブ。
• 半硬化チーズ。

Preparación

まず第一に、私たちは私たちを作ります コカの塊。 これを行うには、私が材料に入れたリンクをたどる必要があります。 とてもシンプルで素早い生地なので、問題なく作れます。

この生地は再び使用できるように発酵させる必要があるので、 材料を切る。 まず、チョリソから皮を切り、皮を取り除き、小さなサイコロに切り、砕けるようにします。

次に、ベーコンをスライスします 薄くて細長い。 また、作るコカの数に応じてトマトのスライスを数枚切り、最後にグリーンオリーブを用意します。

生地が発酵すると、 ローラーでストレッチします、できる限り細かく。 トマトスライスのベースを置き、次に他の材料を置きます。

最後に、予熱したオーブンに入れます。 200ºCで約10分間 約。 この塊は、コカになるためにカリカリのポイントを持っている必要があります。

詳しくは - 地中海コカ、家族全員のための健康的なレシピ

レシピの詳細