この健康的なほうれん草のプリンのレシピは、セリアック病に適した許可された食品のみで構成されているため、グルテン不耐性に苦しむすべての人のために特別に作成されています。
成分:
ほうれん草750グラム
グルテンフリー小麦粉大さじ3
バター50グラム
スキムミルク、スプラッシュ
カッテージチーズ300グラム
4の卵
すりおろしたグルテンフリーチーズ1/2カップ
塩、こしょう、ナツメグ、味わう
準備:
ほうれん草を洗い、塩を少し入れて調理します。 次に、それらを排出し、それらを切り刻み、バターでそれらを炒めます。 グルテンフリーの小麦粉、スキムミルクのスプラッシュを追加し、それが濃くなるまでかき混ぜます。
次に、ほうれん草をカッテージチーズ、軽く溶き卵、グルテンフリーのすりおろしたチーズと混ぜて味を調えます。 バターを塗った鍋に準備を注ぎ、ダブルボイラーで約45分間焼きます。 最後に、オーブンからプリンを取り出して、型を外して出すことができます。