マメ科植物が私のメニューに含まれていない週はありません。 私は食事に少なくともXNUMX回それらを組み込む傾向があります。 冬にはシチューの形で; 今、夏の間、主にサラダの形で。 です 白豆サラダ 具体的には先週、ズッキーニとエビを使って準備します。
サラダは マメ科植物、野菜、果物を組み合わせる したがって、完全なプレートを実現します。 また、この場合、私が調理した唯一の材料であるズッキーニを除いて、すべての材料がサラダに冷たく組み込まれているので、新鮮です。
このタイプのサラダの利点のXNUMXつはそれです 事前に準備することができます。 朝一番に作ったままにして、ランチタイムまで冷蔵庫に入れておけば、その間は安心してビーチや山を楽しむことができます。 あなたはそれを準備することを敢えてしますか？
レシピ
ズッキーニとエビの白豆サラダ
この白豆、ズッキーニ、エビのサラダは夏にぴったりのサラダです。 さわやかで完全なサラダ。
著者： マリア
レシピタイプ： サラダ
サービング： 3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 白豆1瓶
- ねぎ1個
- 12チェリートマト
- 24個の調理されたエビ
- ½ボールモッツァレラチーズ
- ½大きいズッキーニ
- エキストラバージンオリーブオイル
- サル
- ピミエンタ
- 酢
Preparación
- 豆をすすぐ 冷水栓の下でそれらを排水します。
- サラダボウルに入れます 豆とチェリートマトを半分に切ったもの、エビのみじん切り、チャイブのみじん切り、モッツァレラチーズ。
- その後 ズッキーニを立方体に切ります、味付けをし、フライパンに小さじXNUMX杯の油で色がつき柔らかくなるまで炒める。
- 白豆のサラダにズッキーニを加えて 油、塩、酢で味付けをします。