今日はこのおいしいものをお届けします スコッチエッグレシピ、シンプルで非常に簡単に調理できる料理で、ディナータイムや特別な食事の前菜としてお召し上がりいただけます。 この料理の利点のXNUMXつは、寒いときに濃厚になるため、事前に準備できることです。 事前に用意しておくことができます。
今回は豚肉のみじん切りを使ったオリジナルレシピの具材を少し変えました。 私はこのように鶏ひき肉を使用しました 脂肪の摂取量がわずかに軽くなります この料理の。 あなたはあなたが最も好きな肉を使うことができます、台所でどんな変形でも素晴らしい新しい料理につながることができます。 やってみましょう！
材料
- 放し飼いの卵4個、ウズラの卵も使用できます。ユニットをXNUMX倍にするだけです。
- 鶏ひき肉または七面鳥肉400グラム
- パン粉用卵1個
- 小麦粉
- パン粉
- サラノキ
- バージンオリーブオイル
Preparación
- まず卵を調理し、水と塩を入れて火にかけます。
- 水が沸騰し始めたら、スプーンを使って卵を加えます。
- 約6〜7分煮ます。
- この後、冷水を入れた容器に移して温めます。
- 卵の取り扱いができたら、丁寧に皮をむき、冷水で洗い、吸収紙で軽くたたいて乾かします。
- 今、私たちは卵を包むために肉を準備しなければなりません。
- ラップを1枚用意し、ひき肉の一部を手で少しこねます。
- その後、肉を紙の上に置き、別のラップで覆い、大きなハンバーガーが厚くなりすぎないようになるまで押しつぶします。
- ゆで卵を肉の真ん中に入れ、ラップで完全に包みます。
- 指で卵を包み終え、残りの調理済み卵についても同じようにします。
- 底の良い鍋を用意し、オリーブオイルを加えて加熱します。
- その間、私たちは卵をパンします。最初に小麦粉を通り、次に溶き卵を通り、最後にパン粉を通ります。
- 卵を軽く炒め、黄金色になるまでほんの数分。
- 余分な脂肪を取り除くために吸収紙に残します。
- 最後に、耐油紙を入れたベーキングトレイを用意し、オーブンを180度に予熱します。
- 卵をオーブンに20分ほど入れたら、それだけです！
札
グリーンサラダの添え物として、このようにしてこの料理のカロリーを減らします