場合 冷蔵庫に残った野菜 傷みそうな食材を活用してこのレシピを作りましょう!この卵入り野菜スープは、ほぼすべての野菜が摂取できますが、今回は玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、ジャガイモなど、かなり多くの野菜がスープに組み込まれています。
作り方はとても簡単ですが、特にお気に入りの材料を使ってスパイスを加えた場合、素晴らしい結果が得られます。 とても心地よいです 冬の最も寒い日には、ランチの前菜として、またはディナーのメインコースとして。最初の一口で体も手も引き締まります!
冷蔵庫を開けて、どんな野菜があるかを見て、これにどれを加えるかを考えてください。 野菜スープ。理想的には、最初に少し炒めてから約20分間水で調理することですが、よりきれいで滑らかなスープが必要な場合は、最初のステップを省略できます。諦めないことをお勧めするのは卵です。卵を使うと料理が変わります。
卵入り野菜スープ:簡単でほっとする
シンプルで冬にとても心地よい、卵入り野菜スープの作り方を学びましょう。
著者: マリア
レシピタイプ: Sopas
サービング: 4
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 大さじ1オイル
- 白ねぎ1個
- ニンジン3
- 小さなブロッコリー1個
- 大きなジャガイモ1個
- 水または野菜スープ 1L
- ひとつまみの塩
- コショウのピンチ
- ウコン1つまみ
- 一握りの麺
- 卵 4個(お一人様1個)
Preparación
- 玉ねぎを細かくみじん切りにする そしてブロッコリーを小花に分けます。
- それから 私たちはニンジンの皮をむき、切ります スライスでもストライプでもお好みで。
- 後 ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります 小さなもの。
- 鍋に油大さじ1を入れて熱し、 玉ねぎをにんじんと一緒に炒める 約5分。
- それから ジャガイモとブロッコリーを加えます かき混ぜながらさらに数分間炒めます。
- それから 水またはスープを注ぎます、塩、コショウ、ターメリックを加え、鍋の蓋をして20分間煮ます。
- すべての材料が柔らかいことを確認する直前と直後に、 麺を加えて調理します メーカーが推奨する時間。
- 一方、 私たちは卵を炒めます 提供するときにスープに加えるために予約しておきます。
- 卵入りの温野菜スープを楽しみました。