コカデランダは典型的なバレンシアのコカです、朝食やおやつにとても良いです。 これと同じレシピがヨーグルトで作れます。地域によって異なりますが、同じくらい美味しいです。 私がそれを試したとき、私はそれが本当に好きでした、彼らは私にこのレシピをくれました、そして真実はそれがそれを試す価値があるということです。
このコカデランダでは、ベーキングパウダーの代わりにソーダの小袋が使用されており、とても柔らかく、ジューシーで壮観です!!!
さらに オレンジの皮でレモンの皮を変えることができます、 あなたが最も好きなもの、またはあなたはコカの味を変えることができます。
材料
- 5の卵
- 砂糖2杯（300gr。）
- ミルク2杯（400ml）
- マイルドオリーブオイル1杯（200ml）またはヒマワリ
- 500グラム小麦粉の
- ダブル膨張剤4袋またはベーキングパウダー1袋
- レモンの皮
- 挽いたシナモン
- 砂糖大さじ2または3
Preparación
- 最初にオーブンを180度に加熱します。
- ボウルに卵と砂糖を入れ、量が増えるまで叩き、油を加えて混ぜ、牛乳とレモンの皮を加え、もう一度よく混ぜます。
- 小麦粉を入れてふるいにかけ、少しずつ混ぜていきます。小麦粉を混ぜたら、膨張剤の小袋を入れて混ぜます。
- ベーキングトレイにバターを塗り、耐油紙で裏打ちし、コカの混合物を型に入れます。
- 生地の表面全体に砂糖とシナモンをふりかけます。
- オーブンに入れて、30分後につまようじで刺します。乾いたら準備ができています。そうでない場合は、さらに数分または準備ができるまでそのままにしておきます。オーブン。
- 冷まして準備が整います。
- それは素晴らしいカットであり、それは非常に豊富です。
- 利用する！！
地中海のコカを続けて、このレシピをお楽しみください：
