セリアック病：グルテンフリーのチューニョ粉を使ったパン

今日、私はグルテンフリーのチュニョ粉で栄養価の高いパンを作ることを提案します。これは、セリアックダイエットに組み込むための基本的な食品を構成し、パンとビスケット、クッキーとピザの両方を準備できることに貢献しています。

成分：

コーンスターチ大さじ3
チューニョ粉大さじ3
5の卵
塩、つまみ

準備：

卵白をボウルに入れ、固くなるまで叩きます。 別に、別の容器で、卵黄が非常に泡立った粘稠度になるまで卵黄を叩き、次にXNUMXつの準備を組み合わせます。

塩、コーンスターチ、チューニョ粉（前にふるいにかけたもの）を少し加え、包み込むような動きで混合物をかき混ぜます。 生地をパンに注ぎ、バターを塗り、チューニョ粉をまぶします。 オーブンで非常に低温で約30分間調理します。 最後に、パンが調理されて金色になったら、オーブンの電源を切り、その中で冷まします。