セリアック病：グルテンフリーのコーンクラッカー

一日中いつでも楽しめるように、すべてのセリアック病患者のために、許可された健康的な食品で完全に作られた、栄養価の高いグルテンフリーのコーンビスケットを用意します。

成分：

500グラムのコーンフラワー
バター250グラム
キャスターシュガー180g
1エッグ
1ティースプーンバニラエッセンス

準備：

クリーミーなバターを容器に入れ、砂糖を加えます。 滑らかな生地になるまでこれらの材料を混ぜます。 次に、卵、バニラエッセンスを加えて、もう一度混ぜます。

次に、コーンミールを注ぎ、生地が形成されるまで再度混ぜます。 少しこねて平らな面に広げます。 カッターを使ってクッキーを切り、あらかじめバターを塗ってグルテンフリーの小麦粉をまぶした天板に分配します。 中火のオーブンで約15分間クッキーを調理します。 それらを取り外し、消費する前に冷ましてください。