クッキー、アメリカンチョコレートチップクッキー

サクサクしていて、チョコレートの風味が強い、これら アメリカンクッキー 朝食やおやつに最適です。 レシピはとても簡単で、家に子供がいるなら、子供たちに頼ってボールを作ることができます。彼らはそれを気に入るはずです！

この甘いおやつを楽しむのは子供だけではありません。 20個のCookieはすべてすぐに消えます、私はあなたを保証します！ そして、あなたがの強烈な味が好きなら ダークチョコレート、私も試してみることをお勧めします ひびの入ったクッキー、別の古典。 誰が抵抗しますか？

材料

18〜20個のCookieを作成します

• 100グラム。 クリーミーバター
• 90グラム。 黒砂糖
• 45グラム。 通常の砂糖
• バニラエッセンス小さじ1/2
• 卵1個
• サル
• 220グラム。 ペストリー粉
• 7g。 化学酵母
• 80g。 チョコレートチップス

推敲

木のスプーンまたはヘラを使ってバターと砂糖を混ぜます。 次に、つまみの塩で軽くたたいた卵を加え、 混合物を結合します。

ふるいにかけた小麦粉を配合 ベーキングパウダーとチョコチップを入れて、生地のボールができるまで混ぜます。

生地を透明なフィルムでしっかりと包み、 1時間冷蔵庫。

上から下への熱でオーブンを200ºCに予熱します。 冷蔵庫から生地を取り出し、 私たちはボールを形成します 梅の大きさを手で、パーチメント紙を敷いた天板に置き、少し平らにして、間に隙間を空けて成長させます。

200ºで焼きます 黄金色になるまで約15分（時間はオーブンとクッキーのサイズの両方に依存します）。 黄金色であれば準備ができており、指で触れると上部がまだ柔らかいことがわかります。

クッキーを取り出してそのままにしておきます ワイヤーラックで冷やす.

札

あなたがそれらを取り出すとき、クッキーは柔らかいはずです。 上部の指で触れると少し沈むはずです。 砂糖が冷えると固まり、 彼らはサクサクになります。

を計算する オーブン時間、最初は10つのバッチで行うことをお勧めします。 したがって、さまざまな時間を確認して、16〜XNUMX分の適切なポイントを見つけることができます。

それらを維持するには、それらを 気密缶。 彼らは3-4クリスプ日まで保持します。

詳しくは - ひびの入ったチョコレートクッキー、本当の誘惑

レシピの詳細