キノコとチーズソースのタリアテッレ

キノコとチーズソースのタリアテッレ

このレシピはやみつきになります! もう警告しましたよ! これらを試してみました キノコソースのタリアテッレ 先週末は家でチーズを食べました。リピートすることは間違いありません。 風味の組み合わせとソースのクリーミーさにより、このパスタ料理は人気の料理になります。

家にあったものなのでタリアテッレを選びましたが、手元にあるパスタや好きなものを使っても大丈夫です。 鍵はソースにあります。 主な材料はネギ、キノコ、チーズ、クリーム少々のソースです。

材料のリストを考えると、毎日のレシピではないことは明らかですが、週末の食事に。 材料リストを見るよりも、作るのにかかる時間は短くなります。 実際、XNUMX分もあれば十分以上の準備が整います。

レシピ

キノコとチーズソースのタリアテッレ
マッシュルームとチーズソースのタリアテッレのこのレシピは私たちを征服しました! クリーミーで繊細でおいしいソースは、どんなパスタにも合わせるのに最適です。
著者:
レシピタイプ: パスタ
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
材料
  • オリーブオイル
  • バターの大さじ2
  • ミディアムリーキ3本
  • 砂糖小さじXNUMX/XNUMX
  • サル
  • コショウ
  • 200g。 スライスしたキノコ
  • 3ディエンテデアホ
  • クッキングクリーム XNUMX/XNUMXカップ
  • バルサミコ酢小さじ1
  • レモンの皮小さじ1
  • 400g。 タリアテッレの
  • すりおろした硬化チーズ XNUMX/XNUMX カップ
Preparación
  1. 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ2とバター大さじ1を入れて中火で熱し、 ネギの白い部分を茹でる XNUMX分間スライスしました。
  2. 砂糖を加えます、 同量の塩とコショウひとつまみを加え、ネギが黄金色になりわずかにカラメル色になるまで、頻繁にかき混ぜながら調理を続けます。
  3. 次に、ネギを鍋から取り出し、その中に別の大さじXNUMX杯のバターを入れます。 暑いとき きのこを追加します 中火〜強火で焼き色をつけます。
  4. ニンニクを加えます みじん切りにし、塩とコショウで味付けし、さらにXNUMX分間炒めます。
  5. ネギを鍋に戻し、 クリームを加えます。 バルサミコ酢とレモンの皮。 沸騰したら火を弱め、ソースがとろみがつくまで煮ます。
  6. その間 私たちはタリアテッレを作ります 製造元の指示に従ってください。
  7. パスタが茹で上がったら、水気を切ったパスタを加えます。 調理用の水 カップXNUMX杯 そして鍋の中のチーズ。 味付けして混ぜ、弱火で数分間調理します。
  8. すぐにサービスを提供します マッシュルームとチーズソースのタリアテッレ。

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