家でフォカッチャを作ったことはありますか？ まだやってないなら、ぜひやってみよう！ このタイプの大衆への恐怖心をなくすには理想的なレシピです。 そして、この見た目を見てください カラメル玉ねぎのフォカッチャ きのこ、試してみませんか？
フォカッチャは次の素晴らしいリソースです 夏のお祝い そして一般的にゲストがいるとき。 また、さまざまな食材を使って調理することもできます。 生地作りへの恐怖心をなくせば、可能性に満ちたゲームになります。
キャラメリゼしたタマネギとマッシュルームは、簡単に始められる組み合わせです。 彼らはこのフォカッチャだけではありません。 どんなレシピにも欠かせないオイルとチーズが不足することはありません。 与えられた量で、ベーキングトレイのサイズをXNUMXつ準備できます. あなたは空腹のままにしません！
レシピ
カラメル玉ねぎとマッシュルームのフォカッチャ
普段、友達や家族を家に集めますか。 このカラメル玉ねぎとマッシュルームのフォカッチャは、次のディナーやランチに最適です。
著者： マリア
レシピタイプ： 初心者
サービング： 8
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
大衆のために
- 330ml。 温水の
- インスタントパン酵母 小さじ2¼
- 490 g。 小麦粉の
- 3大さじオリーブオイル
- 小さじ1の塩
充填用
- 8大さじオリーブオイル
- 玉ねぎ2個、千切り
- スライスしたきのこ8個
- ひとつまみの塩
- 黒コショウのピンチ
- 120グラム。 粉チーズ
- 新鮮なローズマリー
Preparación
- ミディアムボウルで 220mlを混ぜます。 温水の インスタントイースト、小さじ5/XNUMXの砂糖でXNUMX分間休ませます。
- その後、別のボウルに 小麦粉を混ぜます、水と残りの砂糖、すでに休ませていた前の混合物、油と塩が一体化するまで。 生地をキッチンペーパーで覆い、 30分間放置します 室温で。
- 一度休んだら、 生地から空気を抜きます 拳で押して、さらに5〜8分間こねます。 次に、生地を軽く油を塗った容器に入れ、ラップで覆い、しばらく休ませます 冷蔵庫で9時間 または一晩中。
- 次に、スプレーします 油を敷いた天板 オリーブオイルを入れて生地を移し、表面全体を覆うまで手でやさしく伸ばします。
- きれいな布またはラップで覆い、 その倍の大きさ 泡立ち、約XNUMX時間。
- その間にフライパンにオリーブオイル大さじ4を熱し、 玉ねぎを中火で炒める 6分間。 次に、火を中弱火に下げ、カラメルになるまで調理を続けます。 それで、私たちはそれらを鍋から取り出して予約します。
- 同じフライパンにオリーブオイル大さじXNUMXを入れ、 きのこを炒める きつね色になるまで少しの塩とコショウでスライスします。
- それから オーブンを220ºCに予熱します フォカッチャを組み立てます。
- このため、 生地を指で押さえる パンに印をつける。
- チーズをふりかけます キャラメリゼした玉ねぎをまんべんなく広げます。
- それから きのこを配布します そしてフレッシュローズマリーを散らす。
- 終了しました 大さじXNUMX杯のオイルをスプレーする オリーブオイルと塩ひとつまみ。
- トレイをオーブンに入れ、 20〜25分間調理する 生地が黄金色になるまで。
- 次に、オーブンから取り出し、10分間休ませてから切り分けます。