白いサルモレッホ

白いサルモレホは、アンダルシア料理の代表的なコールドクリームです。それぞれの地域で、それぞれのやり方で行われています。

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カリフラワーのタラ

タラのカリフラワー添え。タラをカリフラワーとパプリカで調理するおいしい伝統的なガリシア料理です。シンプルなお料理を…

カタロニアクリーム

カタルーニャ クリームまたはセント ジョゼフ クリームは、カタルーニャ料理の伝統的なデザートで、祝日の日に用意されます。