オリーブオイルを使った伝統的なモジコーン

モジコーン

私は伝統的なデザートが好きです! そして良いことは、私たちの国には非常に多くの多様性があるということです。 例えば、聞いたことのない モジコーン、最近まで、私がそれらを試したのは今週までではありませんでした.

RAE によると、モヒコンは主にチョコレートと一緒に食べる一種の薄いパンです。 チョコレートで言う人はグラス一杯のミルクで言う、 コーヒー…ぬらすのがポイント。 カスティーリャ ラ マンチャの典型的な、 あなたが気にしなければ、それらはすべての液体を吸収するビスケットのXNUMXつです.

息子 とてもふわふわ 準備の点でカップケーキに非常に似ています。 普段はペストリーに挑戦しない場合、これは素晴らしいレシピです。 それらを試してみませんか? 始めた型紙と金型の両方を用意していきましょう!

レシピ

オリーブオイルを使った伝統的なモジコーン
モジコーンはカスティーリャ・ラ・マンチャの代表的なケーキで、チョコレートと一緒に食べるのが一般的です。 とてもふわふわで、準備することをお勧めします。
著者:
レシピタイプ: postre
サービング: 12
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
材料
  • 卵6個L
  • 350g。 砂糖の
  • 150グラム。 オリーブオイルの
  • 1ティースプーンバニラエッセンス
  • 400 g。 小麦粉の
  • 15g。 化学酵母
  • 粉砂糖
Preparación
  1. 砂糖で卵を打ちます ボウルに高速で入れ、薄くなり、体積が XNUMX 倍になるまで。
  2. その後、 オイルを追加します バニラと統合されるまで中速で叩きます。
  3. ふるいにかけた小麦粉を混ぜます 酵母と混合物をボウルに加え、穏やかな速度で叩いて統合します。
  4. 組み込まれたら 型を埋めます 端からXNUMXセンチメートルに達するまで、金属製の紙の中に入れたカップケーキ用の紙の.
  5. オンにします 190ºCのオーブン 熱くなったら、モジコーンを入れて約15〜18分間焼きます。
  6. それらが完了したら オーブンから取り出します 金属の穴から取り外す前に、数分間焼き戻します。
  7. 次に、これらの伝統的なモジコーンを完全に冷まして試してみます。

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