私は伝統的なデザートが好きです! そして良いことは、私たちの国には非常に多くの多様性があるということです。 例えば、聞いたことのない モジコーン、最近まで、私がそれらを試したのは今週までではありませんでした.
RAE によると、モヒコンは主にチョコレートと一緒に食べる一種の薄いパンです。 チョコレートで言う人はグラス一杯のミルクで言う、 コーヒー…ぬらすのがポイント。 カスティーリャ ラ マンチャの典型的な、 あなたが気にしなければ、それらはすべての液体を吸収するビスケットのXNUMXつです.
息子 とてもふわふわ 準備の点でカップケーキに非常に似ています。 普段はペストリーに挑戦しない場合、これは素晴らしいレシピです。 それらを試してみませんか? 始めた型紙と金型の両方を用意していきましょう!
レシピ
オリーブオイルを使った伝統的なモジコーン
モジコーンはカスティーリャ・ラ・マンチャの代表的なケーキで、チョコレートと一緒に食べるのが一般的です。 とてもふわふわで、準備することをお勧めします。
著者: マリア
レシピタイプ: postre
サービング: 12
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 卵6個L
- 350g。 砂糖の
- 150グラム。 オリーブオイルの
- 1ティースプーンバニラエッセンス
- 400 g。 小麦粉の
- 15g。 化学酵母
- 粉砂糖
Preparación
- 砂糖で卵を打ちます ボウルに高速で入れ、薄くなり、体積が XNUMX 倍になるまで。
- その後、 オイルを追加します バニラと統合されるまで中速で叩きます。
- 後 ふるいにかけた小麦粉を混ぜます 酵母と混合物をボウルに加え、穏やかな速度で叩いて統合します。
- 組み込まれたら 型を埋めます 端からXNUMXセンチメートルに達するまで、金属製の紙の中に入れたカップケーキ用の紙の.
- オンにします 190ºCのオーブン 熱くなったら、モジコーンを入れて約15〜18分間焼きます。
- それらが完了したら オーブンから取り出します 金属の穴から取り外す前に、数分間焼き戻します。
- 次に、これらの伝統的なモジコーンを完全に冷まして試してみます。