エンドウ豆の入った料理はどれでも良い選択肢です 一年中いつでも料理できます。 さまざまな形式のエンドウ豆を見つけるのは簡単で、メンテナンスが非常に簡単で、さまざまな場面でパントリーに保管するのに非常に便利です。
家族のための毎週のメニューにそれらを含めるのと同じくらい、予期しない食事を節約するために時々それらを使用するのと同じくらいです。 エンドウ豆は非常に調理が簡単で、非常に経済的な食品であり、 子供たちに最も受け入れられている野菜のXNUMXつ.
この場合、卵とハムで調理します。 このようにあなたは持っているでしょう すべての栄養ニーズをカバーする完全なプレート。 卵が必要なタンパク質を提供するので、あなたはそれを単一の皿として提供することができます、あるいはあなたはそれを軽いスターターとして提供することができます。
材料
- 1缶250gのエンドウ豆
- 2の卵
- 玉ねぎ1/XNUMX
- 立方体のセラーノハム50g
- エキストラバージンオリーブオイル
- サラノキ
Preparación
- タマネギを非常に細かく刻み、エクストラバージンオリーブオイルの小滴で茶色にします。
- エンドウ豆に、保存のために持っているスープを加えます。
- すべてのスープを消費させずに、エンドウ豆を中火で約10分間調理します。
- エンドウ豆の2個の卵を割って、間にスペースを残します。
- 卵が固まるように蓋をします。
- 卵が焼き過ぎないように蓋を常に持ち上げ、塩を加えます。
- セラーノハムキューブを追加します。
- 卵の凝り固まりが終わったら、それで数分休ませて召し上がれ。
札
この料理は数時間前に作ることができるので、スープは完全に消費され、エンドウ豆はよりおいしいです。 このため、卵が加熱されると乾燥しすぎる可能性があるため、卵が過度に凝固しないことが重要です。
別のタッチを追加したい場合は、 白ワインのスプラッシュを追加します エンドウ豆の調理に。
召し上がれ！