豆 料理をする時間があまりないときにとても便利です。調理に時間がかからず、ほとんど何にでも合わせることができます。この食材を主役にした私のお気に入りの料理の 1 つが、今日ご紹介する料理です。エンドウ豆とジャガイモ、野菜とハムのソテーです。
エンドウ豆を使ってすぐに作れる料理ではありませんが、30分もかかりません。その 30 分と引き換えに、 とても美味しくて健康的な料理。なぜなら、この提案が示すように、両方とも互換性があるからです。
ベジタリアンの食事に取り入れたい場合は、玉ねぎとピーマンのソテーに加えたハムタコスを省くだけで済みます。そしてもちろん、動物由来の製品を含まないヴィーガン仕様にしたい場合は、ゆで卵も排除してください。思い切って用意してみよう！
レシピ
エンドウ豆とジャガイモ、ソテーした野菜とハム
エンドウ豆とジャガイモ、ソテーした野菜とハムを添えたこの料理は、一年を通して素晴らしい食事です。試して！
著者： マリア
レシピタイプ： 野菜
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 1タマネギ
- 赤唐辛子½
- 70g ハムタコスの
- 3大さじオリーブオイル
- サル
- ペッパー
- エンドウ豆2カップ
- 調理したジャガイモ2個
- ゆで卵1〜2個
Preparación
- 玉ねぎとピーマンを千切りにし、 私たちはフライパンで炒めます 油大さじ10、塩コショウ少々でXNUMX分。
- その間に、鍋にたっぷりの塩水を入れて、 エンドウ豆を調理しましょう 入札するまで。
- 10分後 ハムキューブを鍋に加えます。 さらに5分間全体を炒めます。
- エンドウ豆が柔らかくなったら、 私たちはそれらを排出します そしてそれらを噴水に置きます。
- 後に ソースにジャガイモを加えます そしてゆで卵は皮をむいて刻んだ。
- 最後に炒めた野菜とハムを加えます。
- えんどう豆とジャガイモ、温野菜とハムのソテーを混ぜて食べます。