エビカレー

Montse Morote

2分

伝統的なインド料理のエビカレー あなたがとても好きになること。 カレーは風味豊かなスパイスで、魚、肉、野菜などたくさんの料理に使えます...

海老カレーは白ご飯や野菜を添えた一品として理想的です…前菜や前菜としても作れます。

短時間で作れる一品で、ある日から次の日まで作れるので、さらに味わいが増します。

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エビカレー
著者：
レシピタイプ： 前菜
サービング： 4
準備時間： 
調理時間： 
合計時間： 
材料
  • 500グラム生の皮をむいたエビ
  • カレー大さじ1
  • 生姜大さじXNUMX/XNUMX
  • 150ml。 ココナツミルク
  • トマトソース大さじ2
  • ½玉ねぎ
  • 一握りのコリアンダー
  • ライムまたはレモン1個
  • オリーブオイル
Preparación
  1. エビのカレーを作るために、まずエビをきれいにします。すでに皮をむいている場合は、まず塩をかけます。
  2. キャセロールを中火にかけ、油を吹き付け、エビを炒め、取り出して保存します。
  3. 玉ねぎは皮をむき、細かく切る。 エビを炒めたキャセロールに加えます。 透明になるまでポーチします。
  4. 玉ねぎにトマト炒めを加え、よく混ぜます。 ココナッツミルクを加え、数分間調理します。
  5. カレー、小さじXNUMX杯の生姜、少量の塩を加え、よくかき混ぜます。 ソースを味わい、スパイスを加えることができます。
  6. ライムまたはレモンのスプラッシュを加えて味わう。
  7. ソースがお好みになったら、エビをキャセロールに加えて混ぜ合わせ、数分間一緒に調理します。
  8. コリアンダーを刻んで、パセリを入れても気に入らない場合は、エビと一緒にキャセロールに加えます。 電源を切り、数分間休ませます。
  9. すぐに熱くお召し上がりいただけます。
  10. この料理には、長めのご飯やバスマティご飯を添えることができます。

 


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