この料理を見て、以前に試してみたことがありますが、世界に良いものが嫌いな人はいますか アサリとエビのフィデウア? 私は自分自身に答えます:色を味わうので確かにあるでしょう、しかしそれはとても絶妙な料理です(私の意見では)それを嫌う人がいるとは信じがたいです...とにかく! 振り返りはさておき、あなたが見ることができる今日のレシピは圧倒的で、一年中いつでも食べることができる非常に完全な料理です...
私のようにこのタイプの料理を楽しんでいる人の一人なら、ここに材料と準備があります...レシピを作って、その味についてどう思うか教えてください...
アサリとエビのフィデウア
フィデウアはすでにスペイン全土で調理されている料理ですが、もともとはバレンシア、特にガンディアからのものです。
著者: カルメンギレン
キッチン: スペイン語
レシピタイプ: パスタ
サービング: 4-5
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 太麺250グラム
- フィデウア用麺150グラム
- 皮をむいたエビ200グラム
- アサリ250グラム
- 1リットルの水
- 2ディエンテデアホ
- 1タマネギ
- トマトソース大さじ3
- 1つの魚のストックキューブ
- 甘いパプリカ
- オリーブオイル
- サル
Preparación
- 私たちが最初にすることは エビの殻と一緒に加熱する水XNUMXリットル 以前に剥がしたこと と魚のストックキューブ。 以前にキャストされたこの結果は、 フィデウアのための私たちのスープ.
- スープを作っている間、私たちは鍋に入れます、 タマネギを炒める 二人と一緒に ニンニク、すべて非常に細かくカットします。 揚げたら3を加える 大さじトマトソース、皮をむいたエビとアサリ。 中火で5分放置します。 少しずつかき混ぜています。
- 以下は 以前に濾したスープを鍋に加えます、そして弱火でさらに5分間フレーバーを混ぜ合わせます。
- 次に、 太めの麺と5分後のフィデウア麺、最初のものは作るのに少し時間がかかるので。
- もう一度中火にかけ、10〜15分ほど煮ます。 追加します 塩とピーマン (小さじXNUMX杯)。 ブロスが不足していないことを確認しています。 これが起こったら、私たちは少量の水を加えて塩を味わいます。
- 麺がお好みになったら取っておきます。
一食当たりの栄養情報
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