今日は、最近私のお気に入りである白インゲン豆を使った別のレシピを提案します。 イカとトマトの白インゲン豆のシチュー。材料のリストが短く、色も風味も素晴らしいシンプルな提案です。春の涼しい日に最適です。
それは私をあちこち連れて行ってくれました 50分 今回は乾燥豆を使用したので準備しますが、時間を短縮したい場合は缶詰の煮豆を使ってもいいでしょう。私の場合は、数回分を冷凍できるくらいの量を準備しておくことにしたので、時間をかけても全く問題ありません。
玉ねぎ、ピーマン、イカ、トマト, もちろん、豆自体に加えて、これらがこのレシピの材料です。使用できます 新鮮なイカ または私が凍った状態をどのように引っ張るか。そして、多かれ少なかれイカがある場合は、これらをイカに置き換えてください。レシピも同様に美味しくなります。
レシピ
イカとトマトの白インゲン豆のシチュー
シンプルだけどとても美味しい白インゲン豆のシチューは、春の涼しい日にぴったりです。それを試してみてください！
著者： マリア
レシピタイプ： マメ科植物
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 240g。白インゲン豆（12時間浸水）
- 1タマネギ
- 1ピーマン
- 200グラム。 刻んだイカ
- トマトピューレ大さじ2
- トマトペースト大さじ1
- 1つの魚のストックキューブ
- ベイリーフ1枚
- サル
- ピミエンタ
- オリーブオイル
Preparación
- 豆を圧力鍋に入れ、たっぷりの水を注ぎ、塩とコショウで味付けし、月桂樹の葉を加えて閉じます。加熱し、バルブが上がるのを待って火を下げ、20分間調理します（時間は豆と鍋によって異なります）。
- 一方、 玉ねぎをみじん切りにする とコショウ。
- 鍋に油大さじ3を入れて熱し、 玉ねぎとピーマンを炒める 10分間。
- 後 イカを取り入れています さらに5分間炒めます。
- トマトを追加します、塩とコショウで味付けし、混ぜてさらに5分間調理します。
- この時点で豆は調理され、鍋から取り出すことができます。それらをキャセロールに加えます。 煮汁の柄杓 それにフィッシュブロスキューブを溶かしました。
- すべてをよく混ぜて、 弱火で10分間煮る すべての味が混ざり合うように。
- イカと温トマトの白インゲン豆のシチューをご用意しております。