フランはいつも私にはとても便利なデザートのように見えました ゲストが来るとき ホームへ。 おそらく、事前に準備することができ、準備する必要があり、ホイップクリームから新鮮な果物まで、さまざまな付属品を用意できるためです。 このハニーアーモンドミルクフランは私が持っていた最後のものでした。
家族として何かを祝うことになると、私は通常に頼ります 古典的なプリン、いつもテーブルで働く人たちへ。 でも、家ではやってみたいです 新しい組み合わせ そしてこれは間違いなく面白そうだった。 練乳もクリームも入っていません…キャラメルも入っていません！ あえて試してみませんか？
アーモンドミルクとハニーフラン
このハニーアーモンドミルクフランは、ゲストに別のフランを提示するための優れた代替手段です。ぜひお試しください。
著者： マリア
レシピタイプ： デザート
サービング： 6-8
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- はちみつXNUMX/XNUMXカップ（ベース用）
- アーモンドドリンク3カップ
- 室温で6Lの卵
- シナモンスティック1本
- バニラエッセンス小さじ1
- 3大さじハニー
Preparación
- 蜂蜜の半分のカップを加熱します 鍋で中火に8分または泡立って濃い琥珀色になるまで。
- 次に、慎重に、 ベースに注ぐ 15cmの丸型を作り、蜂蜜が底と側面の両方を覆うように回します。
- 型を別のソースまたは壁の高い大きなトレイの中に入れて、湯煎で調理して予約します。
- 次に、フランの生地を準備します。 それのための ミルクを加熱します シナモンスティックを使って中火から弱火でさらに20分間加熱し、ミルクが焦げないように頻繁にかき混ぜます。
- ミルクが沸騰している間、 残りの材料を打ち負かします 大きなボウルのフランのために。
- ミルクを注ぐ 完全に統合されるまで、私たちが叩いている間、ボウルの中で少しずつ。
- 生地を型に入れます それをろ過するためのストレーナー。
- 後 とてもお湯を注ぐ それが鍋の高さの半分に達するまで、トレイまたは大皿に。
- 型を覆う アルミホイルで中程度の高さのオーブンに入れます。
- 180ºCで焼きます 側面が固まり、中央が少し揺れるまで、約60分。
- オーブンから取り出して、 アルミホイルを取り除きます キッチンカウンターのダブルボイラーに50分間置きます。
- 最後に、水からカビを取り除き、透明なフィルムで覆い、 冷蔵庫で冷やします ある日から別の日へ。
- 提供する前に、 フランを型から外す 以前に金型の端に沿って鋭いナイフをスライドさせました。