この XNUMX 月中は、引き続き新しい提案を提示して、 クリスマスメニュー そして、あなたが約束したことは当然です！ この アーモンドとレーズンを添えたタラのソース それはもちろん美味しいだけでなく、非常にシンプルで迅速なクリスマスの提案です.
25分ありますか？ 次に、このレシピを準備できます。 しかし、あなたもできる ソースを作っておく 数時間前に、それを完了するためにあなたがしなければならないことは、それを加熱してタラを加えるだけです. これは、調理するのに約6分しかかかりません。 そして、XNUMX分は何ですか？
また、タレに最初がなくても心配ありません。 希望のテクスチャー. とろみが出てきたら、少しだけ水を足してください。 そして、それが軽すぎる場合は？ その場合は、もう少し下げる必要があります。 さあ、このタラを準備してください！
レシピ
アーモンドとレーズンを添えたタラのソース
アーモンドとレーズンを添えたタラのソースは、30 分で簡単に準備できる、クリスマス メニューの優れた提案です。
著者： マリア
レシピタイプ： 魚
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 脱塩タラの切り身4枚
- 一握りのアーモンド
- スライスしたニンニク3片
- 2カイエンペッパー
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- サフランのいくつかのストランド
- 小麦粉小さじ1
- 白ワインXNUMX/XNUMX杯
- 一握りのレーズン
- 塩（私の場合は必要ありませんでした）
- オリーブオイル
Preparación
- 大きなフライパンや鍋で アーモンドをローストします. 完了したら、削除して予約します。
- 同じオイルで、 今、私たちはニンニクを焦がします 唐辛子と。 終わったら、取り出してアーモンドと一緒に取っておきます。
- ここで、必要に応じてオイルを少し追加します。 玉ねぎを弱火で炒める 透明になるまで。 次に、サフランを加えて全体をさらに数分間調理します。
- それから 小麦粉を加えます かき混ぜながら、さらに数分間調理します。
- 次に、白ワイン、にんにく、アーモンド、レーズンを注ぎます。 アルコールの一部が蒸発するように数秒間調理してから、ロインを追加します。
- キャセロールをカバーし、 ロースをソースで調理する ロースの厚さにもよりますが、約5〜7分。
- 完成したら、アーモンドとレーズンを添えたソースでタラを提供します。