にんにくスープまたはカスティーリャスープ、伝統的な使用スープ、古くなったパンを使用しています。 それはとても心地よくてとてもおいしいスープであり、私たちの祖母が作った料理であり、スープのシンプルさのために私たちの家の伝統に従っています。
材料が少ないのでこのスープが作れますにんにくとパプリカのタッチで味わいが良く、お一人様に卵を入れて添えると、とっても完成度が高く、とても温かい一品です。
材料
- 前日から9-10スライスのパン
- 3ガーリッククローブ
- 50グラムミンチハム
- 2の卵
- パプリカ小さじ1
- ホットパプリカのピンチ
- 1リットル。 ブロスまたは水
- オイル
- サル
Preparación
- すべての材料を用意します。 スープを作る鍋に油を少し入れ、食パンを炒めて保存します。
- この同じキャセロールにもう少し油を入れて、みじん切りまたはスライスしたにんにくを弱火にかけ、色がつく前にみじん切りのハムを加えてかき混ぜます。
- キャセロールを火から下ろし、焦げないように、甘いパプリカとスパイシーなパプリカを入れ、よくかき混ぜ、フライドブレッドのスライスを入れ、キャセロールを火に戻します。
- 水またはスープで覆い、強火にならずに中火で約15分間調理します。
- この後、塩を味わい、好みに合わせて、ゲストごとに卵を3つずつ追加し、火を上げて好みに合うまでそのままにします。そうしないと、白白が表示されます。そこにあり、それらは約4〜XNUMX分になります。
- そして、彼らは準備ができています！
- お一人様一個のキャセロールでお召し上がりいただきます!!!