にんじんソースロース、シンプルでとても美味しい料理。
一皿に値する素早い一品で、柔らかくジューシーな肉に美味しいタレが残ります。
にんじんソースのテンダーロイン。 この料理にサラダ、白ご飯、きのこ、じゃがいもを添えるだけです...
豚ヒレ肉はとてもジューシーでやわらかい部分で、脂肪が少ないです。 多くの方法でそれを準備するのに理想的です。
材料
- 1キロ。 スパインテープ
- 1タマネギ
- にんじん2〜3本
- トマトソース大さじ3-4
- コニャック1杯
- 小麦粉大さじ3
- きのこ
- 油、こしょう、塩
Preparación
- にんじんソースでロースを作るには、まず塩こしょうを入れ、ロースを小麦粉に入れます。
- 使用する鍋に、良い油を噴射し、火を高くして、腰肉を焦がします。 金色になったら、玉ねぎのみじん切りを加え、にんじんをスライスします。
- 野菜を炒めます。 きのこを丸ごとまたはスライスして加え、野菜と一緒に炒めます。 揚げトマトを加えます。
- 私たちはすべてをかき混ぜ、コニャックのグラスを追加します。 アルコールを減らしましょう。
- コップ一杯の水を加えます。
- 速い鍋で準備する場合は、閉じて10分間調理します。 伝統的な方法で調理する場合は、肉の部分にもよりますが、30〜40分間調理します。 あるときは、鍋を開けます。
- 肉を少し休ませます。 取り出して冷まし、カットしやすくします。
- 必要に応じてソースをすりつぶすことができます。 肉をタレと合わせ、塩を味わい、数分煮込みます。
- 我々は仕えます。