我が家では伝統的なケーキが大好きで、毎月新しいレシピを準備しています。 最後はこれ コーヒーケーキ とてもふわふわで、朝食や軽食のコーヒーのお供に最適です。 いいえ、コーヒーが決して足りないからです。
すべてのように 伝統的なケーキ これは着ています たっぷりの砂糖、したがって、それは日常的に健全な提案ではありません。 ただし、逸話や気まぐれとして、それは常に良い選択です。 コーヒーが好きならきっと楽しめるでしょう。 味がマイルドなので苦手な方もそう思います。
このケーキの一番の特徴はその食感です。 それは 超ふわふわのケーキ、ただし、このためには、成分が泡立つように徹底的に泡立てる必要があります。 やり方はとても簡単で、子供の遊びのようなものです。 以下で共有する詳細なステップバイステップで確認できます。 それを試してみてください！
レシピ
このスポンジ状のコーヒーケーキの作り方を学びましょう
今日ご用意するコーヒーケーキは甘くてとってもふわふわです。 朝食やおやつに最適な伝統的なスポンジケーキです。
著者： マリア
キッチン： 伝統的な
レシピタイプ： postre
サービング： 8
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 380 g。 小麦粉の
- 20g。 化学酵母
- 卵5個L
- 115グラム。 白砂糖
- 115g。 ブラウンシュガー（+粉をまぶすための追加）
- 150グラム。 オリーブオイルの
- 80グラム。 ミルク
- 100グラム。 淹れたてのブラックコーヒー
Preparación
- 小麦粉をふるいにかける そしてボウルの中でイーストと混ぜます。
- 別のボウルで、 私たちは卵を打ちます 両方の種類の砂糖を高速で加え、最初の体積が XNUMX 倍になるふわふわのクリームが得られます。
- そうなると鼓動は止まらず、スピードを落として、 油を少しずつ加えていきます。
- それから私たちも同じことをします まずは牛乳から そしてコーヒーと一緒に。
- 最後に、 小麦粉の混合物を取り入れます 酵母を少しずつ、そして泡立てを止めずに加えます。
- 全ての材料が混ざったら、 生地を容器に注ぎます 30×22センチメートルまたはそれに類似したものにベーキングペーパーを敷きます。
- ブラウンシュガーを少しふりかけ、180℃に予熱したオーブンに入れます。
- 30〜35分焼きます または完了するまで。
- 次に、オーブンから型を取り出し、10 分間冷ましてから、ワイヤーラックの上に出して冷まします。
- コーヒー、ココアドリンク、またはアイスクリームと一緒にコーヒーケーキを楽しみました。