近々何かお祝いすることはありますか？これ クリームとラズベリーのタルト 今日私が提案するものは、コーヒーと一緒に提供する素晴らしい代替品になります。材料も少なくて簡単に作れて、しかも美味しい！また、良い結果を得るために物事を複雑にする必要がない場合もあります。
スポンジケーキがこの層状のケーキのベースになります。この場合、レイヤーを 2 つに減らしたため、レイヤーが少なくなりますが、必要に応じて、より薄いレイヤーを 3 つ作成することもできます。ケーキはさらに高くなり、 よりカラフルでお祭り気分になりますよ。キャンドルや飾りをつけるととても素敵になりますよ！
ラズベリーに関しては、ケチらないでください。個人的にはトップレイヤーがぴったりフィットするのが好きです。 ラズベリーのトッピング またはその代わりにイチゴ。また、ステップバイステップで提案するように、クリームにそれらを追加することもできます。ぜひ挑戦してみてください！
レシピ
材料
- |ケーキに
- 25g。バター、室温（型用にもう少し）
- 4の卵
- 125g。 砂糖の
- 125グラム。 ペストリー粉
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩1つまみ
フィリングとトッピング用
- 600g。ホイップクリーム、とても冷たい
- 80g。 粉砂糖
- 300～400g。ラズベリーの
- 15g。 砂糖の
Preparación
- オーブンを180ºCに予熱します 底面にベーキングペーパーを敷き、壁にバターを塗り、直径18〜20センチメートルの型を準備します。
- 後 バターをたたく クリーミーになるまで、予約します。
- 大きなボウルに、 今度は卵と砂糖を混ぜます 白くなって2倍くらいに膨らむまで。
- それから 混合物にバターを加えます 少しずつ、叩き続けます。
- 最後に小麦粉を加えます、ふるいにかけたイーストと塩を加え、スパチュラで包み込むような動きで優しく混ぜます。
- 混合物を型に注ぎ、 180度で35〜45分焼きます またはケーキが完成するまで。
- 完成したら、10〜15分間冷ましてから、ラックの上で型から外して冷まします。 完全に冷やす。
- ケーキが冷めている間に クリームフィリングを準備します。これを行うには、大きなボウルといくつかの泡立て器でクリームを泡立てます（泡立てすぎないように注意してください）。
- その後 粉砂糖を加えます クリームが下がらないように、スパチュラで包み込むような動きで混ぜます。ボウルに移し、冷蔵庫に保管します。
- したい場合は 詰め物にラズベリーを加えます クリーム100gを砕きます。ラズベリーに15グラムの砂糖を加え、冷蔵庫に保管します。
- ケーキが冷めたので それを横に半分に切ります そして、ケーキを提供する皿の上に層の1つを置きます。
- クリームを3分の1強ほど上に塗ります。 組み立てて、必要に応じて、砕いたラズベリーを上に追加します。
- 後 ケーキのもう一つの層を上に置きます その上に残りのクリームを塗ります。数時間食べない場合、または冷やしておきたい場合は、この時点でケーキを冷蔵庫に入れておくことができます。
- 最後に、提供する30分前にケーキを冷蔵庫から取り出し、 私たちはラズベリーで飾ります ラスーパーフィシー。